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\begin{thebibliography}{5}

\bibitem{Giglio+Ventrella2012} Giglio, L., \& Ventrella, D. (2012). Vulnerabilit{\`a} di frumento duro e pomodoro ed analisi di adattamento agronomico ai cambiamenti climatici nel territorio agricolo Pugliese. In: De Mastro G.; Ventrella D.; Verdini L. (Eds). 2012 Atti dell 480-482..

\end{thebibliography}

\end{document}

